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AVENTURE CULINAIRE EN 7 TEMPS | Voyage au pays des mille et une saveurs | Hors boisson 239 € | Accords mets et vins 60€
Aventure culinaire en 7 temps
239 € - Hors boissons
- Voyage au pays des mille et une saveurs.Une aventure gastronomique en sept actes, où la haute cuisine française rencontre les subtiles saveurs du Vietnam. Chaque création raconte une émotion, un souvenir ou un parfum une dégustation immersive, rare et poétique, où la surprise devient art.
- Une parenthèse sensorielle où le temps s’efface, laissant place à la découverte.
Entrées
- Farandole d'entrées mystèreUne première immersion, entre textures, parfums et jeux de lumière.
- Entrée Haute CoutureL’expression d’une créativité subtile, entre tradition et émotion contemporaine. Une pièce signature, pensée comme un écrin d’élégance et d’équilibre.
Plats
- Création du chef Edouard avec la complicité de la chef Thu HaUn dialogue culinaire entre audace française et délicatesse vietnamienne.
- Création de la chef Thu Ha avec la complicité du chef EdouardL’art du contraste et de l’harmonie, pour une expérience sensorielle inédite.
- Une harmonie des sens, où chaque plat révèle une nouvelle facette du voyage.
Incontournable
- Voyage en deux croques et compagnieUn interlude ludique et raffiné, où saveurs et textures se rencontrent dans un parfait équilibre.
Dessert
- Création du chef Edouard autour de ses souvenirs d’enfanceUne évocation sucrée de l’enfance, entre nostalgie et finesse — un dessert où le souvenir devient émotion.
Le final
- Comme un dernier rituel, le mystère s’invite une dernière fois à votre table.
- La fameuse infusion présentée par notre mystérieux alchimiste vénitienUne conclusion poétique — délicate, aromatique, et emplie de mystère.
Accords mets et vins - 60€
- Dégustation de sept verres de vins choisisUniquement des Grandes Appellations, des Grands Crus et des Grands Crus Classés, soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque acte de votre expérience.
- ✨ Un dîner comme un conte, où chaque détail devient émotion, chaque saveur une révélation.